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  • ABRICOTS SECS CALIBRE 1 15,95 / Kg

    Les abricots sont préparés à partir d’abricots, sains, murs, qui ont été récoltés à la main, lavés, dénoyautés à la main, séchés au soleil, calibrés et triés.

  • ACIDE CITRIQUE 9,50 / Kg

    L’acide citrique a originellement été découvert dans le jus de citron et est aujourd’hui produit pour se présenter en poudre. Il est fabriqué en France. C’est un produit d’entretien du quotidien qui est surtout utilisé pour son action détartrante (idéal pour enlever la rouille).

  • AIL DES OURS 85,50 / Kg

    Cet ail sauvage aux notes sucrées et légèrement piquantes est parfait pour relever une tarte aux courgettes, une soupe ou un simple plat de spaghetti. Il sera le parfait compagnon d’un beurre pommade en assaisonnement de grillades.

  • AIL SEMOULE 47,00 / Kg

    De l’ail 100% français, juste coupé et séché ! Un vrai régal pour les papilles !

  • ALPHABET QUALITE SUPERIEURE 2,25 / Kg

    Le classique indémodable des pâtes à potage. Avec ces petites pâtes en forme de lettre, cela devient un jeu d’enfant de faire manger la soupe aux plus petits. Et les grands gourmands en raffolent toujours autant !

    CONSEIL D’UTILISATION
    Cuisson directe : 5 min. Pour accompagner son plat principal, comptez 70g par personne.
  • AMANDE DECORTIQUEE CRUE 14,90 / Kg

    Fruit à coque issue de l’amandier ressemblant à une petite pêche verte composée d’un noyau à coque épaisse, appelé l’amandon et renfermant 1 ou 2 graines : les amandes. Petit calibre permettant d’utiliser dans toutes les préparations culinaires (sucrées/salées), en encas ou en décoration (sur chocolat, gâteau,…).

  • AMANDE DOUCE DECORTIQUEE BIO ESPAGNE 22,16 / Kg

    Amande Guara certifiée 100% amande douce ! Pas d’amertume dans ce délicieux fruit à coque cultivé et récolté en Espagne.

  • AMANDE EN POUDRE 14,90 / Kg

    Amandes broyées en fine poudre. Pour donne une consistance fondante et un goût unique aux préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau, pour réaliser des macarons ou pour préparer une frangipane.

  • AMANDES BIO D'ESPAGNE 22,95 / Kg

    L’amande est un fruit à coque issue de l’arbre l’amandier. Elle ressemble à une petite pêche de couleur verte composée d’un noyau à coque épaisse appelé l’amandon. L’amandon renferme une ou deux graines appelées plus communément : amandes.

  • En rupturePrix rikiki
    AMANDES CRUES DECORTIQUEES 15,83 / Kg

    Fruit à coque issue de l’amandier ressemblant à une petite pêche verte composée d’un noyau à coque épaisse, appelé l’amandon et renfermant 1 ou 2 graines : les amandes. Petit calibre permettant d’utiliser dans toutes les préparations culinaires (sucrées/salées), en encas ou en décoration (sur chocolat, gâteau,…).

    Rupture de stock

  • AMANDES EFFILEES 21,95 / Kg

    Les amandes ont d’abord été blanchies (plongées dans l’eau bouillante pour retirer leurs peaux) puis effilées. Elles sont fines et craquantes. En pâtisserie, pour décorer une tarte ou pour réaliser une pastilla.

  • AMANDES EN POUDRE 19,50 / Kg

    Amandes broyées en fine poudre. Pour donne une consistance fondante et un goût unique aux préparations, en pâtisserie : dans une pâte à tarte ou un appareil à gâteau, pour réaliser des macarons ou pour préparer une frangipane.

  • AMANDES GRILLEES SALEES 27,50 / Kg

    Les amandes sont importées en parfait état de maturité et de fraîcheur puis lavées et enrobées d’un mélange de sel et de farine de blé avant d’être torréfiées.

  • AMANDES HACHEES GRILLEES 2/3 MM 20,80 / Kg

    Amandes blanchies, hachées et grillées. Pour donner du croquant et une délicate saveur grillée aux pâtisseries. À incorporer dans les pâtisseries ou pour les décorer.

  • ANETH FEUILLES 36,00 / Kg

    L’aneth dhil est la feuille de la plante appelée aneth, ses feuilles ont un parfum moins amer et fort que les graines qu’elle produit qui sont aussi utilisées dans la cuisine. Utilisée afin de parfumer les plats ou en décoration, pour aromatiser poissons grillés ou fumés, marinades, grillades ou sauces.

  • ANIS EN GRAINS 44,59 / Kg

    Cultivé depuis des millénaires, il était autrefois utilisé pour ses vertus médicinales et digestives. Aujourd’hui, on le retrouve dans les plats salés (poisson blanc, pomme de terre …) ou sucrés comme le pain d’épices, les glaces ou les liqueurs et apéritifs.

  • écocertifié
    APRES-SHAMPOING SOLIDE 50G 8,40

    Très facile et surprenant! Il suffit de faire glisser la barre entre ses mains sur les pointes mouillées. Convient à tout type de cheveux. Le démêlage est instantané, même si le film déposé est invisible. Parfum gourmand aux notes de lait de coco et de vanille. Convient à un usage dès trois ans.

  • ARACHIDES GRILLEES EN COQUE 7,50 / Kg

    Importées en coque, en parfait état de maturité et de fraîcheur, pour être ensuite simplement torréfiées. Idéales à l’apéritif.

  • ASSOUPLISSANT 3,95 / Kg

    Parfumé à l’huile essentielle de lavandin, pour apporter souplesse et douceur au linge.

    Disponible sur commande

  • BADIANE (ANIS ETOILE) 65,00 / Kg

    Si précieuse que Marco Polo en taisait l’origine. La badiane est une étoile à huit branches aux saveurs de fenouil et d’anis vert. Alliée de vos punchs, vins chauds et rhums arrangés. Elle trouve sa place dans les bouillons, chutneys, compotes et sirops.

  • BAIE DE TIMUR 89,00 / Kg

    Une baie aux arômes de pamplemousse ! D’origine népalaise, cette baie se récolte dans des petits arbres endémiques de l’espèce des Zanthoxylum armatum. Ils se développent à l’état sauvage dans la chaine du Mahabharat.
    Ses notes fraîches et acidulées, lui donnent le surnom de « Poivre pamplemousse ». Cette petite baie est l’épice de base des populations rencontrées au Teraï, région des « terres humides » au sud du Népal. C’est à plus de 2000m d’altitude que s’épanouissent ces arbustes épineux.

  • BAIES DE GENIEVRE 39,00 / Kg

    Un goût acidulé et résineux, la baie de genièvre parfume les mets. Cette baie est parfaite pour les plats mijotés, les viandes de caractère, choucroute, poulet à la bière ou les gibiers. En bouche, les baies de Genièvre sont dotées d’une texture moyennement mordante et suave, presque sucrée.

  • BAIES DE GOJI BIO 45,00 / Kg

    Baies de Goji cultivées et séchées au Tibet. Le séchage se fait de manière naturelle, grâce au vent et au soleil. En encas ou à incorporer dans un muesli.

  • BAIES DES CIMES 144,00 / Kg

    Récoltées en haut des arbres du Nord du Viêt Nam, ces cousines des baies de Sichuan sont moins piquantes et ont de belles notes d’orange clémentine. Subtiles, délicates et riches en arômes, faites-les torréfier avant de les moudre finement sur un poisson, une viande blanche, une salade de fruits ou encore en infusion.

  • BAIES ROSES 115,00 / Kg

    Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l’île de Madagascar au XIXe siècle.
    Fruits du Schinus terebinthifolia, ces baies aux saveurs sucrées et légèrement poivrées sont triées par les mains expertes des femmes Malgaches. Seules les baies rouges et matures sont sélectionnées pour leur puissance aromatique.
    Concassées ou entières, ces baies roses au parfum résineux, s’associent à du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes.

    Rupture de stock

  • BANANA CHIPS 10,30 / Kg

    Les bananes chips, sucrées, aromatisées, sont produites à partir de bananes de la variété « Saba ». A maturité, les bananes sont pelées, lavées, tranchées et calibrées. Frites dans l’huile de coco (huile non hydrogéné), elles sont ensuite trempées dans un sirop ; une seconde friture est effectuée avant séchage. Un arôme banane naturel est ajouté. Elles ne contiennent aucun additif artificiel, pas de conservateur.

  • BARRE CHOCOLAT AU LAIT 12,95 / Kg

    Délicieuses barres de chocolat au lait.

  • BARRE CHOCOLAT NOIR 12,94 / Kg

    Délicieuses barres de chocolat noir 60%.

  • BASILIC 25,50 / Kg

    La petite graine de couleur blanche, blanc crème à brune ou noire (Vietnam, Chine, Corée) est utilisée en cuisine pour sa douce saveur proche des noisettes une fois torréfiée. Elle agrémente parfaitement sauces, salades et pâtisseries, ainsi que les pommes au caramel et les pains, autant en décoration que pour la saveur.

  • BATONNETS GINGEMBRE POUDRES 38,50 / Kg

    Morceaux de gingembre de Chine confits, au goût puissant, adoucis par le sucre qui les saupoudre. À grignoter, en encas.

  • BEURRE DE KARITE BIO 72,00 / Kg

    Un beurre de karité non désodorisé, non blanchi, et non raffiné. Il est issu d’une filière biologique et équitable, et collectée en Guinée par un groupement de femmes.
    Les hauts plateaux guinéens, riches en eau, donnent une noix de karité particulièrement riche et grasse. Elle est ensuite séchée naturellement au soleil.

  • EcocertifiéPrix rikiki
    BICARBONATE MENAGER GROS 3,00 / Kg

    Le bicarbonate de sodium est une poudre économique et écologique, indispensable à l’entretien de la maison : nettoyer les vitres, la vitrocéramique, désodoriser le linge, le frigo, lutter contre les moisissures, éliminer le calcaire, etc. Allié au vinaigre blanc (pur ou avec des huiles essentielles) il s’utilise en détergent.


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